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Les besoins en vitamine B12 Pour être absorbée, la vitamine B12 a besoin de l'acide chlorhydrique et du facteur intrinsèque, tous deux présents dans l'estomac. L'acide chlorhydrique la sépare de la protéine alimentaire. Une fois libérée, elle se combine au facteur intrinsèque qui facilite son absorption en favorisant son passage à la barrière intestinale.